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  • 【莱田美食】薄荷炸排骨,好吃到连渣都不剩~

    薄荷炸排骨如果有什么此生必吃的100道排骨菜,薄荷炸排骨绝对得有一席之位。它来自酷爱薄荷的云南人民巧思:用薄荷在热油里释放出清新凉爽的香气,化解掉炸排骨的全部油腻。调味的功夫也做在了前头,加料腌制奠定咸鲜的底味,最后不用酱汁、不用配菜、不用
    发布时间:2020-09-16   点击次数:65

  • 【莱田美食】10分钟出锅,清甜脆爽好吃不胖!

    解锁了一道,可以说是入秋以来,最完美的一道菜!西芹腰果炒虾仁——颜色要多清爽有多清爽,透亮有光泽。一上桌,看一眼心就静了。更重要的是,开开心心吃完一整碟,都不会长胖!西芹腰果炒虾仁[食材]:西芹3根腰果20g虾仁250g鲜百合50g
    发布时间:2020-09-02   点击次数:87

  • 【莱田美食】懒人快手菜,随手一焖就搞定!

    砂锅焗鱼,是一道经典的广式家常菜。利用砂锅良好的保温性,把鱼肉快速焗熟,同时锁住味道。不用一滴水,就能煮出一锅鲜,简单又快手!速战速决把食物焗熟,然后连锅一端就能上桌开吃,汗水少一点,快乐多了不止一点点!食材鲈鱼/桂花鱼/石斑鱼500gxo
    发布时间:2020-08-14   点击次数:113

  • 【莱田美食】这一碗得赶紧学!嗦它爽过吹空调!

    鸡丝凉米线汪曾祺先生曾说过,“夏天吃凉米线,大汗淋漓,然而浑身爽快。”所以今天小莱就要给各位看官推荐一道鸡丝凉米线。>>>>>食材:云南米线150g鸡胸肉/鸡腿肉80g豆芽15g韭菜15g薄荷叶3g胡
    发布时间:2020-07-31   点击次数:109

  • 【莱田美食】做完这道菜,8分钟都不用!

    本次挑战,内容是在8分钟内完成一道色香味俱全的鸡肉料理——沙茶焗鸡。准备就绪,起锅,以开火为讯号,同时按下秒表——挑战正式开始!食材鸡全腿2只糖1/2小勺盐1/2小勺料酒1小勺玉米淀粉1小勺沙茶酱1.5大勺葱段10g1大勺=1
    发布时间:2020-07-24   点击次数:98

  • 【莱田美食】鸡蛋这么做,秒变抢手货!

    今天小莱请大家吃,我最新研发的平底锅蛋糕!不过——这蛋糕不是西式甜点,而是“中式咸口蛋糕”哦!食材鸡蛋5-6个玉米淀粉15g清水60ml盐4g葱花2g(可选)食用油10g1大勺=1tablespoon=15ml1小勺=1t
    发布时间:2020-07-17   点击次数:97

  • 【莱田美食】工作日最爱的小菜!

    丝瓜软嫩清甜,汁水丰富,多吃能清热利尿。随手煮个汤、炒一炒,就能收获一盘鲜甜好滋味。所以,每年夏天,它都是我餐桌上的常客。小炒丝瓜荷包蛋食材丝瓜1根鹌鹑蛋8个蒜蓉3瓣姜粒2g蒸鱼豉油1大勺水淀粉1大勺糖1/2小勺
    发布时间:2020-07-02   点击次数:85

  • 【莱田美食】电饭煲懒人菜——我在家一键搞定!

    龙井茶香鸡小莱今天做的龙井茶香鸡,是一个改良版本,不熏不炸,电饭煲一键焖煮就搞定!食材童子鸡1只玉米/山药/胡萝卜200g西湖龙井茶叶2小勺枸杞1小勺小葱3根姜片5片生抽3大勺老抽1大勺蚝油1小勺米酒1小勺细砂糖1/2
    发布时间:2020-06-17   点击次数:80

  • 【莱田美食】黄焖鸡米饭,在家做竟如此简单!

    黄焖鸡米饭算是近几年快餐界的一匹黑马。早在17年连锁店的数量就超过了兰州拉面和沙县小吃。后来漂洋过海到了美国,除了在华人圈子大受欢迎,很多当地人也慕名而去,还引起一股排队热潮。食材鸡腿肉400g干香菇6-8朵土豆1个青红椒各20g姜
    发布时间:2020-06-09   点击次数:60

  • 【莱田美食】蒸一蒸就超好吃的减脂菜!

    来了来了来了!你们要的减脂菜来了!入夏以来,高涨的不仅是温度还有大家减肥的决心!今天先给你们来一道快手减脂菜热热身。从这菜开始,让我们一起越吃越瘦吧!>>>>>做法实在是太简单,一切一蒸就完事,基本没难度。食材
    发布时间:2020-05-29   点击次数:85

  • 【莱田美食】入夏就“莱”这碗面!

    又到了——“吃什么都没有胃口”的季节所以,“怎么吃最开胃”便成了我们日常厨房里重点攻坚的目标课题。除了种类繁多的凉拌素菜与肉菜,在主食这一块儿大家也纷纷开动脑筋,变着法儿地研究各种“冷吃”做法。米饭凉了不太好消化
    发布时间:2020-05-26   点击次数:94

  • 二师兄的耳朵可真香脆啊!

    入夏,上凉菜喽要论下酒小菜,小莱脑子里第一闪现的就是猪耳朵啦!香糯弹牙的猪皮里,夹着薄薄一层脆骨,那口感,比肉还妙~自己在家卤猪耳,不仅简单,还更干净卫生。●●●凉拌卤猪耳食材:猪耳2只葱段1个姜片3片蒜片2瓣
    发布时间:2020-05-12   点击次数:93

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